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Jornada sanitaria en el restaurante. Se repite la limpieza del lugar de trabajo. Los cocineros lavan el horno, la estufa
Jornada sanitaria en el restaurante. Se repite la limpieza del lugar de trabajo. Los cocineros lavan el horno, la estufa
Actualizado el 06 de Octubre de 2025

Líquido para limpiar estufas: guía de selección y uso

líquido para limpiar estufas desengrasante de cocina acero inoxidable

Elimina grasa quemada y residuos de comida con fórmulas que cuidan el acabado de acero inoxidable y esmaltados, reducen tiempos de remojo y facilitan la limpieza diaria.

  • Desempeño alto en grasa carbonizada.
  • Compatibilidad con parrillas, hornillas y superficies.
  • Rendimiento por litro y diluciones recomendadas.

Menos frotes

Tensión superficial optimizada

Aplicación segura

Indicaciones claras y EPP básico

Aroma neutro

Opciones bajo VOC

Uso diario

POE de limpieza rápida


Vista de cerca de manos con guantes de goma limpiando la placa de cocina
Vista de cerca de manos con guantes de goma limpiando la placa de cocina

Fabricantes de productos de desinfección y limpieza Directorio B2B
GRUPO DEMHER
Proveedor verificado • Cobertura nacional • Entregas a todo México

Tipos de desengrasantes y aplicaciones

TipoBase químicaMejor paraVentajasPrecauciones
Alcalino ligeropH 9–11Grasa fresca, limpieza diariaEconómico, baja irritaciónEnjuagar para evitar velos
Alcalino fuertepH >11Grasa carbonizadaAlta saponificaciónUsar guantes; probar en esmaltes
Solvente acuosoGlicoles/tensioactivosManchas rebeldesSecado rápidoVentilar el área
EnzimáticoProteasas/lipasasResiduos orgánicosEficaz a baja T°Tiempo de acción mayor

Selecciona según tipo de suciedad, frecuencia y material de la estufa.

Compatibilidad con acero inoxidable, esmaltados y vidrio

  • Acero inoxidable: evitar cloruros altos que induzcan picado; preferir tensioactivos no iónicos y alcalinidad controlada.
  • Esmaltados: probar en zona oculta; no usar abrasivos que opacan el brillo.
  • Vidrio templado: usar paño de microfibra; no raspar con cuchillas sin lubricación.

Siempre enjuagar y secar para conservar el acabado estético.

POE para limpieza de estufas

  1. Retirar parrillas y componentes sueltos cuando sea posible.
  2. Aplicar el líquido (puro o diluido) y dejar actuar según etiqueta.
  3. Frotar con fibra no abrasiva; usar cepillos en rincones.
  4. Enjuagar con agua limpia y secar con microfibra.
  5. Rearmar y realizar pulido ligero si aplica.

Seguridad, rendimiento y costos

  • EPP: guantes, ventilación y evitar mezclas con cloro/ácidos.
  • Rendimiento: calcular costo por litro útil a la dilución de trabajo.
  • Ambiental: elegir opciones bajo VOC y biodegradables.

Conservar fichas técnicas y de seguridad, y seguir las recomendaciones del fabricante.

FAQ — Líquido para limpiar estufas

Sí, si la etiqueta lo indica. Probar en una zona oculta y evitar abrasivos en esmalte.

Usar alcalino fuerte o gel desengrasante, aumentar tiempo de contacto y apoyo mecánico.

Enjuagar y secar tras la limpieza; no dejar residuos alcalinos ni cloruros.

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